털목이버섯

털목이버섯

 

털목이버섯은 일반 목이버섯에 비해 버섯표면에 광택이 없고 오독오독한 식감이 훌륭하다.

꼭 삶은 돼지 귀의 오돌뼈를 씹는 듯한 식감과 유사하다.

 

                                                     자연산 털목이버섯 

 

 

털목이버섯은 뜨거운물에 데쳐 초장에 찍어 먹으면 고기를 먹는듯한 식감을 느낄 수 있다.

 

                                                              여수 돌산버섯농장에서 재배중인 털목이버섯 

 

 

                                                             여수 돌산버섯농장에서 재배중인 털목이버섯

 

 

                                                          여수 돌산버섯농장에서 수확한 털목이버섯

 

 

                                                          여수 돌산버섯농장에서 수확한 목이버섯